[vc_row css=”.vc_custom_1663319907917{padding-top: 0px !important;padding-bottom: 16px !important;}”][vc_column][vc_separator color=”custom” accent_color=”#d2ad4a”][\/vc_column][\/vc_row][vc_row css=”.vc_custom_1663319542628{padding-top: 20px !important;padding-bottom: 0px !important;}” el_id=”caratteristiche”][vc_column]\n\t
Il Chianti Classico Annata DOCG del La Sala del Torriano \u00e8 di un colore rosso rubino intenso e limpido.<\/p>\n
Sorprendentemente intenso e invitante, con un bouquet di piccoli frutti rossi.\u00a0In bocca \u00e8 avvolgente e fresco, con armonia riporta al palato tutti quei profumi tipici del sangiovese apprezzati al naso. Intenso e di facile beva allo stesso tempo. Finale morbido e piacevole grazie a un tannino maturo e delicato, senza spigolosit\u00e0. Media struttura. Il vino pi\u00f9 rappresentativo del territorio del Chianti Classico.<\/p>\n
Ottimo con antipasti toscani, zuppa di legumi e cereali, pici al rag\u00f9, cacciucco alla livornese.<\/p>\n<\/div>\n
[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row css=”.vc_custom_1663321127454{padding-top: 1px !important;padding-bottom: 16px !important;}”][vc_column css=”.vc_custom_1663321021523{padding-top: 40px !important;}”][vc_separator color=”custom” accent_color=”#d2ad4a”][\/vc_column][\/vc_row][vc_row css=”.vc_custom_1663319554159{padding-top: 20px !important;padding-bottom: 0px !important;}” el_id=”annate”][vc_column]\n\t
La prima parte della stagione, la primavera, si \u00e8 svolta regolarmente senza gelate e con un germogliamento regolare. L\u2019estate invece \u00e8 stata molto calda e con scarse precipitazioni, soprattutto a giugno e luglio, causando un certo stress idrico su alcuni vigneti.<\/p>\n
Grazie per\u00f2 alle piogge arrivate verso met\u00e0 agosto (nei giorni 15 e 18) e le forti escursioni termiche notturne di settembre l\u2019uva ha recuperato, favorendo una maturazione fenolica ottimale.<\/p>\n
La vendemmia \u00e8 iniziata in leggero anticipo, intorno ai primi di settembre e le uve sono state portate in cantina in condizioni sane e con un buon equilibrio.<\/p>\n
In questa annata sono stati prodotti: <\/em>Chianti Classico DOCG<\/a>,<\/em>\u00a05 Filari IGT<\/a>[\/vc_column_text][\/vc_tta_section][vc_tta_section title=”2021″ tab_id=”1713881898371-696f5f39-996b”][vc_column_text]Caratterizzata da un inverno abbastanza piovoso, utile per le riserve idriche.<\/p>\n Nel mese di aprile si sono verificati alcuni abbassamenti di temperatura, con una conseguente crescita moderata in debutto di stagione. In maggio per\u00f2, con l\u2019arrivo del caldo, la vite ha reagito con un puntuale sviluppo dei germogli, anche la fioritura \u00e8 stata ottimale e gli scarsi eventi piovosi hanno consentito una facile difesa dalle fitopatologie.<\/p>\n Specialmente ad agosto le temperature massime sono salite facendo ravvisare fenomeni di stress in alcuni vigneti. Tuttavia, due importanti piogge, la prima caduta il 28 agosto e l\u2019altra il 23 settembre, entrambe superiori ai 20 mm, hanno garantito di terminare senza disidratazioni o criticit\u00e0 le maturazioni.<\/p>\n in quest’annata sono stati prodotti: Chianti Classico DOCG<\/a>,\u00a05 Filari IGT,<\/a> Chianti Classico Gran Selezione DOCG<\/a><\/em>[\/vc_column_text][\/vc_tta_section][vc_tta_section title=”2020″ tab_id=”1663318874951-95b4a708-b538″][vc_column_text]L\u2019annata ha registrato un inverno abbastanza mite che ha favorito il germogliamento e l\u2019accrescimento dei germogli leggermente in anticipo. La seconda parte di primavera \u00e8 stata piuttosto piovosa e fresca.<\/p>\n L\u2019estate \u00e8 stata tendenzialmente calda, fortunatamente senza picchi eccessivi di temperature, inoltre alcune piogge, come quella del 4 agosto di ben 28 mm, hanno permesso un perfetto accrescimento del grappolo.<\/p>\n In settembre, precisamente il 24 e 25 del mese, si sono verificate altre importanti precipitazioni che fortunatamente non hanno compromesso le operazioni vendemmiali con sviluppo di muffe, anzi hanno garantito il completamento delle maturazioni specialmente sugli appezzamenti a maturazione pi\u00f9<\/p>\n In questa annata sono stati prodotti: Chianti Classico DOCG<\/a>, Chianti Classico Riserva DOCG<\/a>,\u00a0<\/em>Chianti Classico Gran Selezione DOCG<\/a>, <\/em>Campo all\u2019Albero<\/a><\/em> IGT<\/a>, 5 Filari IGT<\/a>[\/vc_column_text][\/vc_tta_section][vc_tta_section title=”2019″ tab_id=”1677673717872-72fc2ac0-c05b”][vc_column_text]Sar\u00e0 ricordata come un\u2019ottima per il Chianti Classico, con un inverno abbastanza rigido nella prima parte dell’anno con conseguente allungamento del ciclo vegetativo per la pianta. Febbraio e marzo sono stati piuttosto avari di precipitazioni, queste ultime fortunatamente sono arrivate nel nostro areale sancascianese abbondanti in aprile e maggio, cos\u00ec da bilanciare un’estate tutto sommato calda, asciutta e soleggiata, ma con sporadiche piogge sul finire di luglio e nella seconda met\u00e0 di agosto. Con l\u2019approcciarsi della vendemmia, oltre alle giornate soleggiate settembrine si sono registrate forti escursioni termiche, che hanno favorito le maturit\u00e0 fenoliche garantendo un corredo polifenolico straordinario.<\/p>\n In questa annata sono stati prodotti: Chianti Classico DOCG<\/a>, Riserva di Chianti Classico DOCG<\/a>, Chianti Classico Gran Selezione Il Torriano DOCG<\/a>, Campo all\u2019Albero IGT<\/a><\/em>[\/vc_column_text][\/vc_tta_section][vc_tta_section title=”2018″ tab_id=”1658580509020-76f1eb1f-c9b0″][vc_column_text]L\u2019annata 2018 \u00e8 stata abbastanza regolare, le piogge e le temperature del precedente periodo invernale hanno provocato un inizio di germogliamento in linea con la media storica del nostro areale, in alcuni vigneti leggermente anticipato di una settimana. In primavera ci sono poi state frequenti precipitazioni, le quali hanno s\u00ec garantito corrette scorte idriche per le successive fasi di maturazione, ma combinate con le temperature primaverili leggermente pi\u00f9 basse hanno anche portato un piccolo rallentamento sulla fase vegetativa. I mesi estivi per\u00f2 sono stati generalmente asciutti ed abbastanza caldi, pur non eccedendo con picchi termici prolungati e dannosi. La maturazione \u00e8 stata quindi ottimale ed ha potuto beneficiare di venti asciutti e di sporadiche piogge sul finire di settembre, preziose per far terminare anche la maturazione fenolica ad alcuni vigneti.<\/p>\n In questa annata sono stati prodotti: Chianti Classico DOCG<\/a>, Riserva di Chianti Classico DOCG<\/a>, Chianti Classico Gran Selezione Il Torriano DOCG<\/a>, Campo all\u2019Albero IGT<\/a>.<\/em>[\/vc_column_text][\/vc_tta_section][vc_tta_section title=”2017″ tab_id=”1657903073332-385b6c38-0620″][vc_column_text]Annata\u00a0che verr\u00e0 ricordata per le temperature primaverili ed estive sopra le medie stagionali, ma caratterizzata anche da un inverno piuttosto freddo, in grado di aiutare a contenere gli insetti dannosi. Purtroppo si \u00e8 assistito anche ad un improvviso ritorno del freddo nel mese di aprile, tale da compromettere in parte la resa quantitativa di alcuni vigneti, tuttavia la gelata ha risparmiato gli appezzamenti migliori, il che ha comportato delle rese sicuramente pi\u00f9 basse ma di alta qualit\u00e0 periodo di maturazione piuttosto caldo ed asciutto ha infine potuto beneficiare delle piogge settembrine che hanno riequilibrato una situazione di stress che si iniziava a verificare in alcuni terreni. Ancora una volta\u00a0l\u2019attenta\u00a0conoscenza delle proprie vigne, delle precise scelte agronomiche come quella di non defogliare per limitare l\u2019insolazione dei grappoli, e infine la selezione in fase di raccolta si \u00e8 rivelata decisiva in un\u2019annata\u00a0sicuramente complessa.<\/p>\n Per salvaguardare la qualit\u00e0 e lo stile dei nostri vini, in questa annata sono stati prodotti: Riserva di Chianti Classico DOCG<\/a>, Campo all\u2019Albero IGT<\/a>.<\/em>[\/vc_column_text][\/vc_tta_section][vc_tta_section title=”2016″ tab_id=”1657903072599-0b26ae7d-3052″][vc_column_text]Autunno e inverno non sono stati caratterizzati da una bassa piovosit\u00e0, ma comunque sufficiente a garantire le giuste riserve\u00a0idriche\u00a0alle piante. La primavera del\u00a02016\u00a0\u00e8 cominciata con il bel tempo, favorendo un anticipo del germogliamento di circa 13 giorni rispetto alla media dei vigneti di Montefiridolfi. La seconda quindicina di maggio e la prima quindicina di giugno ha visto temperature fresche e qualche precipitazione e si \u00e8 proseguito con un\u2019estate piuttosto calda, ma senza picchi tali da compromettere le corrette condizioni di maturazione. L\u2019equilibrio vegeto-produttivo infatti \u00e8 rimasto ottimo favorendo la maturazione delle uve. Il mese finale di settembre in cui si \u00e8 alternata qualche piccola pioggia ad ottime escursioni termiche giorno\/notte ha permesso di ottenere un\u2019annata\u00a0davvero di grande equilibrio.<\/p>\n In questa annata sono stati prodotti: Chianti Classico DOCG<\/a>, Riserva di Chianti Classico DOCG<\/a>, Chianti Classico Gran Selezione Il Torriano DOCG<\/a>, Campo all\u2019Albero IGT<\/a>.<\/em>[\/vc_column_text][\/vc_tta_section][\/vc_tta_accordion][\/vc_column][\/vc_row][vc_row css=”.vc_custom_1663321185431{padding-top: 15px !important;padding-bottom: 16px !important;}”][vc_column][vc_separator color=”custom” accent_color=”#d2ad4a”][\/vc_column][\/vc_row][vc_row full_width=”stretch_row” css=”.vc_custom_1663319562359{padding-top: 0px !important;padding-bottom: 0px !important;background-position: center !important;background-repeat: no-repeat !important;background-size: cover !important;}” el_id=”premi”][vc_column]\n\tPremi
- Chianti Classico Annata DOCG<\/h2>\n\t<\/div> [vc_tta_accordion active_section=”0″][vc_tta_section title=”2022″ tab_id=”1769004377775-7bc2ccd4-b963″][vc_column_text]Doctor Wine: 92 pt
\nGambero Rosso: 2 bicchieri rossi \u2013 finale 3 bicchieri
\nWine Enthusiast: 90 pt
\nFalstaff: 91 pt
\nJames Suckling: 92 pt
\nWinescritic: 91 pt
\nGuida Bio: 4 Foglie[\/vc_column_text][\/vc_tta_section][vc_tta_section title=”2021″ tab_id=”1769004373327-34aa5536-3eb9″][vc_column_text]Luca Gardini: 97 pt
\nLuca Maroni: 95 pt
\nGambero Rosso: 2 bicchieri rossi
\nFalstaff: 92 pt
\nJames Suckling: 91 pt
\nGuida Bio: 4 Foglie[\/vc_column_text][\/vc_tta_section][vc_tta_section title=”2020″ tab_id=”1769004355749-e3d5eef9-e08d”][vc_column_text]James Suckling: 92 pt
\nFalstaff: 92 pt
\nGambero Rosso: 2 bicchieri rossi
\nMundus Vini: Gold Medal
\nLuca Maroni: 96 pt
\nLuca Gardini: 97+ pt[\/vc_column_text][\/vc_tta_section][vc_tta_section title=”2019″ tab_id=”1663318906073-75acd22a-edd8″][vc_column_text]Falstaff – 93 pt
\nJames Suckling – 91 pt[\/vc_column_text][\/vc_tta_section][vc_tta_section title=”2018″ tab_id=”1663318906100-fe2c2248-3211″][vc_column_text]Wine Spectator – 92 pt
\nLuca Maroni – 95 pt
\nGilbert & Gaillard – 90 pt
\nFalstaff – 91 pt[\/vc_column_text][\/vc_tta_section][\/vc_tta_accordion][\/vc_column][\/vc_row][vc_row css=”.vc_custom_1663321205177{padding-top: 15px !important;padding-bottom: 16px !important;}”][vc_column][vc_separator color=”custom” accent_color=”#d2ad4a”][\/vc_column][\/vc_row][vc_row css=”.vc_custom_1663321247553{padding-top: 10px !important;}”][vc_column width=”1\/3″ css=”.vc_custom_1621355406982{padding-top: 2em !important;}”][vc_single_image image=”11900″ img_size=”full”][\/vc_column][vc_column width=”2\/3″][vc_column_text]La Sala Wine Club \u00e8 il luogo d\u2019incontro per tutti gli appassionati del La Sala del Torriano.
\nIl modo migliore per continuare a vivere e condividere la passione che ci ha fatto incontrare.[\/vc_column_text][vc_btn title=”Acquista Chianti Classico” style=”custom” custom_background=”#dd3333″ custom_text=”#ffffff” shape=”square” align=”left” link=”url:https%3A%2F%2Fwww.lasala.it%2Fshop%2F”][\/vc_column][\/vc_row]<\/p>\n<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"